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                重慶餐飲空間設計簡略-重慶餐廳裝修設計公司

                瀏覽次數:時間:2022-10-25 09:54:15     發布平臺: 重慶工裝公司

                  對餐廳店面而言,餐飲空間本身不僅是顧客的消費空間,也是服務人員的工作空間,如何結合和優化不同功能的餐廳空間布局,對店面的有效利用和整體環境的塑造起著極其重要的作用。在餐飲空間設計時,首先要對各區域進行合理劃分,即對餐飲空間進行功能分區與布局。
                  不管餐廳規模大小,1個餐廳都是由多個功能分區構成的,一般餐飲空間按照使用功能可分為整體用餐空間、單體用餐空間、柜臺空間、垂直交通空間、洗手間、廚房工作空間等。因為各種功能的不同,其在不同的餐飲空間中所占的比重也不同,因此劃分的合理、安全、有效成為室內設計中需要注意的主要內容,也將為能夠更好地發揮功能作用。
                  餐廳顧客是動態的,入店消費不可能局限在用餐空間內,偶爾會走動,會跟朋友打招呼,尤其是帶孩子的家庭聚餐,不定因素更多,因此座位、桌椅的布局就變得尤為重要了。一方面從視覺上而言,要跟整體風格相同;其次要懂得座位布局的科學性??妥鶖盗客苯佑绊懙讲惋嬈髽I的經營成本和經濟效率,在單位面積內追求最大的客座數量是餐飲類空間設計的基本原則,但必須有度,考慮食客的舒適度以及工作人員的可執行性。
                  一個人用餐所需的空間大小大約是寬度0.6m、深度0.8m,就像餐桌的大小各異,餐桌的高度也是五花八門的,但是不管餐桌的高度如何,餐桌與椅子的相對高度是保持不變的。用餐區兩椅子之間的過道寬度至少要0.46m。每個餐桌旁邊應留1.2m凈寬的通道以便收餐,餐車通過的過道寬度至少需要1.5m,成人用餐所需的基本面積為1.1㎡等。
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                  2、生活服務裝修:奶茶店、蛋糕店、咖啡店、甜品店、美容美發店、服裝店、專賣店裝修設計等;
                  3、辦公空間裝修:辦公室、寫字樓、會議室、會客室、展廳裝修設計等;
                  4、工業工程裝修:廠房、地坪漆及地膠裝飾、倉庫裝修設計等。
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